De Schakel
  • Nieuws
    Plantjesruilmarkt Volkstuinvereniging de Kraan groot succes

    Zaterdag 13 mei was er tussen 10.00-12.00 een heuse plantjesruilmarkt gaande op het volkstuincomplex aan de Heikantsebaan. Veel moestuiniers kweken hun eigen plantjes op. Je hebt vaak te veel of soms mislukt het opkweken, daar biedt de ruilmarkt uitkomst. De ruilmarkt was een initiatief van Volkstuinvereniging De Kraan. Het bestuur organiseert elk jaar een paar […]

  • Van Berkelse Bodem
    Recept Sushi omelet voor de Paastafel

    Als ik aan Pasen denk, denk ik toch echt aan eieren. In alle soorten en maten wel te verstaan. Natuurlijk zit er een verhaal achter Pasen, maar ik beperk me tot het eten bij deze feestdag. Eieren worden het dus, maar hoe gaan we die verwerken met groente of fruit die op mijn tuin te […]

  • Van Berkelse Bodem
    Linzensalade met pluksla

    Recept mei 2021 – Linzensalade met pluksla Wat een verschil op mijn tuin met een maand geleden. Alle fruitstruiken staan in blad, bloesem in de fruitbomen, een weelde aan voorjaarsbloemen, mijn rabarber staat er mooi bij en jawel er valt al weer meer te oogsten. Pluksla, radijs, spinazie, kruiden en een verdwaalde groene asperge. Ik […]

  • Met Passie
    Je eigen moestuin: lekker eten met de seizoenen

    Zelf groente verbouwen in een moestuin is op dit moment erg populair. Zien hoe een zaadje uitgroeit tot een grote plant, lekker buiten zijn en als bonus ook nog eens smullen van groente en fruit uit eigen tuin. Ellen de Visser kan erover meepraten en wil haar passie zoveel mogelijk delen.   Het is een […]

  • Met Passie
    Met Passie: Welkom in Abduls ‘Boardje’

    Tussen de zinnen door klingelen de schelpen in de warme wind. In de andere hoek van het afdak hangt een rits rode uien te drogen in de zomerzon en in het midden van het groene gras schittert een Chinese palm. ‘Nu is mijn tuin op zijn mooist! Elke dag komen er verse bloemen om naar […]