Met het oog op de ontwikkelingen in het dorp, gaat de horeca in Berkel-Enschot zich verenigen. Zoals het er nu naar uitziet, doen alle horecaondernemers in het dorp mee. Ze willen evenementen organiseren en ondersteunen. ‘Tot nu toe zijn we…

Met het oog op de ontwikkelingen in het dorp, gaat de horeca in Berkel-Enschot zich verenigen. Zoals het er nu naar uitziet, doen alle horecaondernemers in het dorp mee. Ze willen evenementen organiseren en ondersteunen. ‘Tot nu toe zijn we twee keer bij elkaar geweest en daar zijn mooie ideeën uitgekomen’, zegt Jeroen Bax, een van de initiatiefnemers en mede-eigenaar van Boerderij Denissen.  

Het idee om de horeca te verenigen, ontstond bij een aantal horecaondernemers. ‘Natuurlijk werd er al samengewerkt, maar we willen het nu beter gaan organiseren’, zegt Jeroen. Berkel-Enschot groeit en zo ook het aantal horecagelegenheden. ‘Dit is een mooi moment voor de lokale horeca om daarop in te spelen.’

Gezamenlijk actief 
Vooralsnog liggen er nog geen concrete plannen. ‘Maar we zijn in gesprek met de SOK (Stichting Openbaar Karnaval) vanwege het komende jubileum. We kijken samen wat we daarin kunnen betekenen. Op die manier mag iedereen een beroep op ons doen.’ De samenwerking is vooral gebaseerd op een actieve en gezamenlijke rol. ‘We doen het echt met z’n allen.’

Dat blijkt ook uit de verschillende ideeën die er nu liggen. ‘We denken bijvoorbeeld aan het organiseren van een foodfestival of een proeverij door het dorp.’ Daarnaast wordt er ook nagedacht over de verkoop van kaarten. ‘Daarmee kunnen inwoners kennismaken met de verschillende eetgelegenheden in het dorp. We willen de inwoners van Berkel-Enschot laten weten wat de horeca in Berkel-Enschot heeft te bieden.’ 

Vol energie 
Door zich te verenigen, hoopt de club op meer zichtbaarheid. ‘Veel inwoners trekken naar omliggende dorpen en steden en weten niet dat je hier ook heel lekker kan eten.’ Voor nu wil de vereniging vier keer per jaar samenkomen. ‘Daar moeten concrete plannen uit voort komen. Het is een denktank met vooral jonge ondernemers vol energie en goede ideeën.’

Tekst: Annebelle Nooteboom
Foto: Bas Haans

Onder vlnr: Janny Zoontjens (Druiventros), May Lin Kan (Sun Wah), Marie-José Mathijssen (Mie Pieters), Karin van der Meijden (Hemels)

Midden vlnr: Ronnie de Rooij (de Bron), Tim Oberdorf (Arbies), Sjoerd Bijkersma (Onsz), Jeroen Bax (Boerderij Denissen)

Boven vlnr: Christ van Riemsdijk (van Riemsdijk), Ellen Grimmelius (Het Raadhuis), Eelco van der Tuin (Hemels), Camiel Potters (Van Opstal), Ad van Opstal (Van Opstal)