De Schakel
  • Bedrijf in beeld
    Boerderij Denissen verkocht aan Liesbeth en Jeroen

    Liesbeth Hofhuis en Jeroen Bax runnen eetcafe en partycentrum Boerderij Denissen al meer dan twintig jaar, maar nu is het eindelijk hun eigen stekkie*. Zij kochten het horeca gedeelte van de boerderij van de gemeente, die het onroerend goed al enige tijd wilde verkopen. “Dat het nu helemaal van ons is, zorgt voor stabiliteit. We […]

  • Bedrijf in beeld
    Eetcafé Vos: ‘een goede hap voor een kleine prijs’

    Een eigen eetcafé: het idee spookte al jaren door het hoofd van Ad van Opstal, ‘dus nu hebben we de stap gewoon gezet.’ Chef-kok Marc Kemmeren tovert iedere dinsdag, woensdag en donderdag ‘een goede hap voor een kleine prijs’ op tafel. Dit alles in dans- en partycentrum Van Opstal onder de naam Eetcafé Vos in […]